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Cuisine à la bière : comment y procéder à la maison?

Un bon repas mérite d’être accompagné par une bonne bière. Cette dernière peut même être versée directement à l’intérieur de la marmite. En considérant les différentes bières qui existent, on peut donc conclure que les combinaisons sont infinies. En plus, la cuisine de bière peut paraitre facile si l’on sait comment s’y prendre. Quel est donc le processus de fabrication des bières ? Quels sont les différents types de kits de brassage qui existent sur le marché ? De quel matériel avez-vous besoin pour faire votre bière à la maison ? Découvrez dans cet article les réponses à ces questions. Quels sont les […]

Cigare cubain et dominicain : quelle différence ?

Les cigares cubain et dominicain, sont les plus répandus et les plus consommés. Ils sont appréciés pour leur qualité supérieure. Cependant, il faut faire une nette différence entre les deux, la qualité n’étant pas la même. Malheureusement les amateurs de cigare les confondent. C’est pourquoi nous vous proposons ici de distinguer l’un de l’autre. La différence entre cigare cubain et dominicain Une caractéristique première qui distingue ces cigares est leur provenance. En effet, l’un est produit exclusivement dans le pays du même nom. C’est le cigare cubain. Alors que l’autre est de provenance plutôt variée, tantôt la République Dominicaine elle-même, […]

Blanche ou blonde : laquelle choisir ?

L’une des boissons les plus prisées au monde s’avère être la bière. Et les brasseries nous offrent une multitude de bières pour notre satisfaction. Ainsi, il existe sur le marché plusieurs bières dont une différence reste la couleur. En effet, votre attention va à l’endroit de la bière blanche et la bière brune. Laquelle choisir donc ? C’est à cette préoccupation que cet article apporte des directives. Quelle est la composition de la bière blanche et la bière blonde ? La bière blanche est semblable à un bouquet de fruits acidulés. Avec un fort arôme de levure et de céréales, elle est […]

Comment vieillir sa bière en baril ?

Qui l’eût cru? Vieillir sa bière de nos jours est encore à la mode ! Je vous livre le guide du vieillissement en fût pour débutants. Si vous avez fait partie de la scène artisanale de la bière / brassage maison pendant un certain temps, vous sauriez que le vieillissement en fût est très bien vivant et toujours bien accueilli. Historiquement, tous les types de bières étaient vieillis en barrique, étant donné que les bières étaient servies directement dans des fûts en bois et même stockées dans des caves à bière pendant de longues périodes de temps (les caves étaient […]